6 món ăn khi đi du lịch miền trung mà bạn không nên bỏ qua

 

Kinh nghiệm du lịch Miền Trung nên chọn ăn những món đặc sản gì?

Kinh nghiệm du lịch Miền Trung nên chọn ăn những món đặc sản gì?

Khi nói đến dải đất Trung tâm là những hình ảnh lam lũ đến vất vả, một hai sương, ... những món ăn đặc sản Trung phong phú đa dạng. Vì vậy, bạn hãy đi du lịch Miền Trung, hãy thưởng thức các món ăn ngon gây thương nhớ với những cảm xúc khó quên này nhé. 

 

Khi ta nhắc đến Miền Trung là ta sẽ nhớ đến ẩm thực tồn tại trong thời gian dài, đã được kết nối và truyền tải qua nhiều thế hệ khác nhau. Với nét đẹp đơn giản, mộc mạc, chân thành hiếu của dân cư có từ cuộc sống hàng ngày nhưng không có vị trí mà nó thiếu đi sự đặc biệt đến từng món ăn. Du khách đi du lịch miền trung sẽ được vô số hóa đặc tính với hương vị đồng quê chứa đựng tình cảm con người vẫn nổi bật với vẻ đẹp sang trọng.

 

Kinh nghiệm du lịch miền trung nên chọn ăn những món đặc sản

Với dải đất Duyên Hải Nam Trung Bộ này có rất nhiều món ăn đặc sản Miền Trung đa dạng phong phú là điểm đặc biệt để níu chân du khách mỗi khi đến với vùng đất đầy nắng, gió, cát. Từ những món ăn như mì Quảng, cao lầu hay đến món bún bò Huế nổi tiếng cả nước, hay là món gỏi cuốn Nam Ô đất Đà Nẵng là một trong những món ăn nên danh tiếng cho ẩm thực Trung.

Mì Quảng

Mì Quảng đặc sản Quảng Nam

Đây là món ăn mang đậm chất ẩm thực Quảng Nam. Mà bất kỳ khách hàng nào đi du lịch miền trung  mà không thử qua món này sẽ là điều vô cùng đáng tiếc. Món Mì Quảng rất phổ biến đến nổi khi đi ra đường sẽ bắt gặp ngay quán mì Quảng, từ trong ngõ nhỏ cho đến những khu chợ lớn hay là khu phố đông vui nhộn nhịp. Thưởng thức một miếng vừa thơm, lại cảm nhận vị ngọt của tôm, thịt heo, rồi thịt gà xé nhơn hòa cùng vị béo, mùi thơm của đậu, cùng nước lèo tương thích, thấm vào bánh đa dạng giòn ăn kèm các loại rau sống tươi ngon như diếp cá, xà lách, bắp chuối,… một món ăn khó mà dùng lại được, khi thưởng thức thì khó lòng quên được.

Cơm gà Tam Kỳ

Cơm gà Tam Kỳ

Không chỉ có món Mì Quảng nổi tiếng mà món cơm gà cũng không kém phần nổi tiếng, đây cũng là một trong các món ăn đặc sản miền Trung mà khách không thể bỏ qua. Cơm gà ngon chính là những miếng gà được lấy từ những con gà ta thả vườn, cơm sẽ được nấu từ loại lúa mới, cơm sẽ rất ngon, dẻo, thơm. Ngoài thứ hai dữ liệu, màu vàng từ nghệ cho vào lúc nấu cơm, sắc đỏ từ lát cà chua thì thật tuyệt vời cho món này.

Bún bò Huế 

Bún bò Huế

Món bún bò nổi tiếng gần xa bởi vị ngọt của nước lèo có mùi thơm dịu, thơm ngon. Món này có nguyên liệu là thịt bắp bò, bún, giò heo cùng với nước dùng có đặc trưng là màu đỏ, hương vị, mắm ruốc. tùy theo sở thích của người ăn, mà bún bò còn được cho thêm thịt bò tái, chả, đặc biệt là vị của những trái ớt, ăn cùng các loại rau sống hòa hợp với nhau vừa ngọt thanh. Cũng làm chính vị mà món bún bò gần xa.

Bánh xèo cá Kình

Bánh xèo cá kình

Ngoài món bún bò nổi tiếng thì ở đất Huế còn có món ngon khác mà ít người biết đến là bánh xèo cá Kình. Du khách đi du lịch miền trung sẽ được thưởng thức một món ăn quen thuộc, thân thương mà mỗi người ở xa quê đều thấy thèm. Nguyên liệu để tạo nên món bánh xèo cá Kình vô cùng đơn giản nhưng chỉ có vùng phá Huế mới dễ thấy. Bột gạo làng Chuồn, thêm một ít dầu, nước mắm ruốc hoặc nước mắm cá nục, giá sống. Nên tạo ra một món ăn ngon miệng.

Và thú vị hơn là bánh xèo cá kình ở Huế đối với người ăn sẽ không bao giờ dùng món đũa. Nước bánh xèo phải là loại mắm ruốc ngon đúng điệu của xứ Huế. Món bánh xèo cá Kình làng Chuồn được chế biến theo kiểu đơn giản, dân dã, mộc mạc có sự hòa quyện của các nguyên liệu theo cách độc đáo để giữ được chất nguyên chất đậm đặc hồn quê.

Bánh canh hẹ (Phú Yên)

Bánh canh hẹ

Là món ăn đặc sản của xứ Nẫu. tuy là món ăn đơn giản nhưng lại thu hút rất nhiều khách hàng đi miền trung  thưởng thức và yêu thích. Khi nghe đến cái tên là du khách đã tưởng tượng ra một tô bánh canh với màu xanh mát của lá hẹ. Ngoài ra, còn có bánh canh với sợi nhỏ, cùng một miếng chiên giòn hay hấp dẫn. Đặc biệt hơn là nước dùng được nấu từ những con cá tươi, được tạo ra, nên tự ngọt không gây béo hay đặc biệt như nấu từ xương heo. Ghé đến Phú Yên thưởng thức một chiếc bánh canh phải tiếc nuối nhé.

Cá dìa tàn bạo tàn

Cá dìa tàn bạo tàn

Cá ở Tam Giang là cá vua ăn, nên người dân Huế nói thế để chỉ độ ngon của cá phá quê mình. Cá dìa ở tam Giang là cá dìa bông là đặc sản trong các món ăn của ẩm thực tại Huế. Cá ở đây ngon nhờ hệ thống tảo biển ở đây phong phú, phung phí, đa dạng. Cá dìa sẽ được chế biến thành nhiều món ngon như nướng, hấp, kho nước, nấu cháo,…

Khi nói đến dải đất miền Trung là nhớ đến những hình ảnh lam lũ, một nắng hai sương, sẽ đến những bãi biển xanh ngát xa tít, nhớ đến những món ăn đặc sản Trung phong phú đa dạng. Vì vậy, hãy đi du lịch miền trung, hãy làm một lần thưởng thức những món ăn ngon gây thương nhớ với những cảm xúc khó quên này nhé.